Poszukujemy osoby, która:

• ma doświadczenie na stanowisku kierowniczym w branży gastronomicznej min. 2 lata - warunek konieczny
• ma doświadczenie w zarządzaniu zespołem (minimum 6 osób)
• nie boi się odpowiedzialności i potrafi podejmować decyzje oraz rozwiązywać problemy
• posiada doświadczenie w pracy z systemami sprzedażowymi i magazynowymi, w tym potrafi obsługiwać systemy kasowe
• posiada umiejętność budowania pozytywnych relacji (Goście, Pracownicy)
• dobrze obsługuje pakiet MS Office
• jest dyspozycyjna czasowo (praca w nienormowanym czasie, również w godzinach nocnych)
• jest dobrze zorganizowana, umie samodzielnie zarządzać swoim czasem i wyznaczać priorytety
• potrafi pracować w zespole
• potrafi planować i organizować pracę podległego zespołu
• potrafi szybko rozwiązywać problemy
• jest empatyczna

• samodzielna w działaniu
• pozytywnie nastawiona do realizacji zadań oraz jest otwarta  na nowe wyzwania
• wnosi własne inicjatywy, pomysły
• posiada orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych (lub gotowość do zrobienia badań)
• znajomość przepisów i procedur HACCP i GHP
• posiada prawo jazdy kat. B
• zna język angielski (poziom zaawansowany – odpowiedni do prowadzenia korespondencji i rozmowy) oraz biegła znajomość języka polskiego
• doświadczenie w branży kawiarnianej lub klubie – mile widziane
• doświadczenie w pracy przy organizacji i realizacji imprez kulturalnych – mile widziane
• doświadczenie baristy lub miksologa – mile widziane
• cechuje się wysoką kulturą osobistą 

Podstawowe zadania to:

• zarządzanie podległym zespołem, organizacja i nadzór pracy, motywowanie do efektywnej pracy
• tworzenie grafików pracowniczych
• efektywne planowanie pracy pracowników w trakcie zmiany
• rozwiązywanie nagłych lub kryzysowych sytuacji
• współtworzenie i wprowadzanie rozwiązań podnoszących jakość obsługi
• kształtowanie cen sprzedaży zgodnie z zasadami konkurencyjności
• opieka nad gośćmi
• sporządzanie menu i kontrolowanie jakości potraw
• zapewnienie ciągłości dostaw – nadzorowanie zaopatrzenia
• dbałość o zapasy i zamówienia wszystkich materiałów eksploatacyjnych
• dbanie o czystość lokalu
• nadzorowanie stanu technicznego lokalu – nadzór nad stanem maszyn i urządzeń w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa żywności
• zarządzanie finansami – nadzór nad codziennym rozliczaniem przychodów i rozchodów
• prowadzenie ewidencji opakowań kaucjonowanych
• nadzór nad remanentami w barze i kuchni
• prowadzenia konta IG kawiarni
• prowadzenie maila kawiarni i systemu rezerwacji

Oferujemy:

• umowę o pracę na etacie (harmonogram zatrudnienia: pierwsza umowa na okres próbny na 3-miesiące)
• wynagrodzenie 7 020,00 zł brutto (wynagrodzenie zasadnicze + dodatek funkcyjny, oraz inne składowe wynagrodzenia zgodnie z KP, ZFŚS)
• zadaniowy czas pracy (dobowa norma czasu pracy wynosi 8 godzin, norma tygodniowa przeciętnie 40 godzin w przeciętnie pięciodniowym tygodniu pracy, w przyjętym okresie rozliczeniowym - u nas 12 miesięcy  - art.129 §1 kp).
• miejsce pracy w pobliżu publicznych środków transportu (SKM, tramwaje, autobusy, ścieżka rowerowa)

Termin zatrudnienia: od 1 grudnia 2024 roku, po zakończeniu rekrutacji.

W CV prosimy o podanie informacji potwierdzających nasze oczekiwania.  CV i krótki list motywacyjny należy przesłać pocztą elektroniczną na adres biuro@klubzak.com.pl do 24.11.2024 roku do godz. 16:00 (w temacie wiadomości prosimy wpisać nazwę stanowiska pracy, jakiego dotyczy rekrutacja). Mile widziane referencje od poprzednich pracodawców.

Do II etapu naboru zaprosimy osoby wybrane w pierwszym etapie rekrutacji. Imię nazwisko osoby uczestniczącej w procesie rekrutacji nie będzie podane do wiadomości publicznej.

Skontaktujemy się z wybranymi osobami. Kolejnym etapem naboru będzie rozmowa z osobami kandydującymi na stanowisko. Rozmowy planowane są w okresie 26 – 29.11.2024 w godzinach pracy Klubu.

W celu wypełnienia wymogów wynikających z przepisów dotyczących ochrony danych osobowych, w dokumentach rekrutacyjnych (CV) prosimy zamieścić klauzulę zawierającą zgodę na przetwarzanie danych osobowych:

Wymagana treść klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zawartych w dokumentach aplikacyjnych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji prowadzonego przez Klub Żak – samorządową instytucję kultury z siedzibą w Gdańsku, zgodnie z przepisami o ochronie danych osobowych.

Podanie danych osobowych zawartych w aplikacji jest dobrowolne, jednak jeżeli nie wyrazi zgody na przetwarzanie danych osobowych, nie będziemy mogli przeprowadzić rekrutacji z udziałem kandydata.

W oparciu o art. 13 ust. 1 i ust. 2 ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych z dnia 27 kwietnia 2016 r. (dalej: RODO) informujemy, że

1. Administratorem Pani/Pana danych jest Klub Żak – samorządowa instytucja kultury z siedzibą w Gdańsku, ul. Grunwaldzka 195/197, 80-266 Gdańsk, wpisana do Rejestru Instytucji Kultury prowadzonego przez Gminę Miasta Gdańska pod numerem 5/98 adres mailowy: biuro@klubzak.com.pl
2. Pani/Pana dane osobowe będą przetwarzane w celu w celu przeprowadzenia procesu rekrutacji na podstawie art. 6 ust. 1 pkt a) RODO, na podstawie art. 6 ust. 1 pkt c) RODO – w celu wypełnienia obowiązku prawnego ciążącego na Administratorze oraz w celu realizacji uzasadnionego interesu administratora na podstawie art. 6 ust. 1 pkt f) RODO.
3. Pani/Pana dane osobowe będą przechowywane przez czas niezbędny do przeprowadzenia rekrutacji i przedawnienia roszczeń.
4. Pani/Pana dane osobowe mogą zostać przekazane uprawnionym instytucjom określonym przez przepisy prawa oraz podmiotom przetwarzającym, które świadczą usługi na rzecz Administratora danych i którym te dane są powierzane. Pani/Pana dane osobowe nie będą przekazywane do państwa trzeciego (poza teren Europejskiego Obszaru Gospodarczego).
5. Przysługuje Pani/Panu prawo dostępu do treści swoich danych osobowych oraz prawo ich sprostowania, ograniczenia ich przetwarzania, z zastrzeżeniem przepisów RODO, w tym art. 18 RODO, przenoszenia danych oraz prawo do usunięcia danych osobowych z zastrzeżeniem art. 17 RODO. W wypadku, jeżeli uzna Pani/Pan, iż przetwarzanie Pani/Pana danych osobowych narusza przepisy RODO, przysługuje Pani/Panu prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
6. Przysługuje Pani/Panu również prawo do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, a w przypadku wyrażenia zgody na przetwarzanie danych do jej wycofania. Skorzystanie z prawa cofnięcia zgody nie ma wpływu na przetwarzanie, które miało miejsce do momentu wycofania zgody.
7. Podanie przez Pana/Panią danych osobowych jest dobrowolne, ale konieczne do wzięcia przez Pana/Panią udziału w procesie rekrutacji.
8. Pani/Pana dane osobowe nie będą przetwarzane w sposób zautomatyzowany, w tym również w formie profilowania.
9. Wycofanie zgody na przetwarzanie danych osobowych należy złożyć drogą poczty elektronicznej na adres mailowy: biuro@klubzak.com.pl lub drogą poczty tradycyjnej, w formie pisemnej na adres siedziby Klubu Żak.